반응형 에드워드 리 식당1 에드워드 리 출생 식당 매력 경력 정체성 남부 요리와 한식의 경계를 허문 혁신적인 셰프에드워드 리(Edward Lee, 이균)는 독창적인 요리 철학과 문화적 정체성을 통해 현대 요리계에 큰 영향을 미치고 있는 한국계 미국인 셰프입니다. 뉴욕 브루클린에서 태어난 그는 남부 요리와 한식의 조화를 통해 전 세계 미식가들에게 새로운 경험을 선사하고 있는데요. 그의 삶과 요리 철학, 그리고 다채로운 활동에 대해 알아볼까요? 브루클린에서 루이빌로: 독창적 요리의 시작에드워드 리는 1972년 뉴욕 브루클린에서 태어나 뉴욕의 다양한 문화 속에서 요리에 대한 열정을 키웠습니다. 뉴욕의 주방에서 전문적인 훈련을 받은 그는 켄터키 루이빌의 610 매놀리아(610 Magnolia) 레스토랑으로 이동하며 자신만의 요리 비전을 구축했습니다.그의 요리는 아시아의 향신료,.. 2024. 12. 15. 이전 1 다음 반응형
