동과(冬瓜): 영양과 건강을 담은 자연의 선물
동과, 흔히 ‘겨울 멜론(winter melon)’으로 알려진 이 특별한 식물은 동아시아와 동남아시아 전역에서 사랑받는 식재료입니다. 이번 글에서는 동과의 특징, 영양 성분, 다양한 활용법, 건강상의 이점, 그리고 문화적 중요성에 대해 친절하고 상세히 알아보겠습니다. 동과에 대한 궁금증을 풀어보며 건강한 식생활에 한 걸음 다가가 보세요! 1. 동과란 무엇인가요?동과는 박과(Cucurbitaceae)에 속하는 한해살이 덩굴성 식물로, 인도를 원산지로 합니다. 동과의 주요 특징은 다음과 같습니다:잎: 어긋나며 심장 모양의 원형으로, 5~7갈래로 얕게 갈라져 있습니다.꽃: 여름에 피며, 노란색의 작은 꽃으로 꽃부리가 5개로 갈라집니다.열매: 품종에 따라 원형, 타원형 등 다양한 형태를 띠며, 큰 열매는 길이 ..
2025. 1. 24.